本文目录一览：
- 1、调酒用什么酒
- 2、最理想的酒搭配酒杯的一些常识
- 3、需要西班牙酒类名词以及红酒介绍
- 4、红酒能配可乐吗
- 5、了解一下红酒和洋酒的知识
调酒用什么酒
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
调酒师基本的20种酒配方的前10种：玛格丽特、龙舌兰日出、红粉佳人、亚历山大酒、金菲士、莫吉托、干马天尼、长岛冰茶、自由古巴、玛格丽特。
詹姆斯邦德是错的－无论你是用杜松子酒或伏特加酒调制它，搅拌是做马提尼酒的最好方法。1Daiquiri（代基里酒）用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。
以琴酒为基础的鸡尾酒包括以下：阿拉斯加、新加坡司令、马丁尼、红粉佳人、金汤力、吉姆莱雷特、汤姆哥连士、汤姆可林、橙花、金菲士、金霸克、金姜汁、夏威夷酷乐等等。
伏特加调酒用酒以4升伏特加为基础，加入适量的柠檬、白糖、桔子、青苹果等材料酿造而成，口感浓郁微甜，适合制作简单的鸡尾酒。
最理想的酒搭配酒杯的一些常识
红酒要用肚子圆圆的高脚杯，当然脚不要太高，端酒的时候五指分开握住杯身，让手温传递给酒，因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味。
用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。
甜酒杯 甜酒杯的造型很是中庸，比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点，杯身比较接近红葡萄酒杯，但是要小一些。
正确的握杯姿势：为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高，影响酒的风味，正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚，即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚，小指则放在杯酒的底台来固定。
小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。
当然，这两种杯子最好是水晶制的，尤其是用上好的法国水晶制的。（不知道夜光杯是不是水晶的）威士忌之类烈酒最好用玻璃杯，较矮，口宽，圆柱形，仅倒杯底一点点即可，可按喜好加入冰块。
需要西班牙酒类名词以及红酒介绍
1、lamancha是西班牙红酒，产自西班牙拉曼恰产地，主要以红葡萄和白葡萄混合酿造，口感清淡，属于即时饮用的红酒品种，保存红酒时，要将其放入酒窖中，将温度维持在16度左右，注意饮酒过程中不能吃醋、萝卜，以免影响红酒的口感。
2、该品种粒大皮薄，果实圆润多汁且富含糖分，可赋予酒液出色的酒精度及明快的果味。在西班牙，加尔纳恰常与丹魄、佳丽酿（Carinena）等品种混酿，也可用于酿造单一品种酒和桃红葡萄酒。
3、西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两等，这与欧盟的规定基本一致。
4、贝加西西里亚酒庄位于杜埃罗河岸产区（Ribera del Duero），出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。
5、： 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002 黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。
6、希塔斯红酒全部在西班牙原产地灌装，全程冷藏柜运输，酒窖恒温保存，确保真品优质！希塔斯葡萄酒是一个探索不尽的美妙世界，在酸涩甜香土的口感中永远有秘密和惊喜。
红酒能配可乐吗
如果在红酒里面加可乐会使红酒失去原来的口感，所以以我觉得不可以在红酒里面加可乐。
可以，看你喝进口的还是国产的，国产的兑可乐没问题，国产红酒本来就是水和香精色素酒精勾兑出来的！如果是进口原装的红酒，最好什么都不要混合，以免破坏红酒原有的成分，而尝不到它本身所带的色，香，味。
红酒不可以兑可乐，原因如下：可乐作为一种碳酸型的饮料，其中含有大量的二氧化碳，而二氧化碳能够很快的促进红酒当中酒精的吸收和代谢，红酒兑可乐更容易引起酒精过快的进入体内而引起醉酒的状态。
红酒里不建议兑可乐。在红酒中加入碳酸饮料，会加快血液对酒精的吸收，易刺激肠胃和大脑。红酒的饮用禁忌：有些人睡眠不好，会在睡前喝点红酒，以求帮助入睡。
了解一下红酒和洋酒的知识
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。 旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。
很全的红酒基本知识， 红酒，就是红葡萄酒的简称，在用葡萄和葡萄皮一起酿制，在酿制过程中，需要注意到温度，湿度等方面的问题，要有一款好的红酒，酿造技术很重要。下面是很全的红酒基本知识。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
