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酒的度数怎么看?
将酒精计垂直放入量筒，不要贴筒壁，当所测酒度数未知时，应先选择量程高的酒精计测量，如酒精计读数全部浮出液面，改用低量程酒精计测量。读取测量酒精数值，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度。
取一只玻璃透明杯子，装入需要测量的酒，充分搅拌。在杯子中分别放进酒精计和温度计，不要贴筒壁。等到数据升降稳定后，目光平视并记下二者的数值。借助《酒度、温度换算表》，查出对应的酒精度数。
测量酒的度数步骤：需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)温度计一支(0°至100°，水银显示红色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好的酒倒入量杯中。
酒精度a小于38%是什么意思?谢谢!
酒度即白酒（酒精）中纯酒精所占的容量百分数。酒精度38度（正确表示为38%v/v或38%VOL)即100份（升或毫升)酒内，含有38份纯酒精。
是的，酒水的浓度用酒精占酒的体积百分比表示，百分百的乙醇很难制备，多少都会含有些水份，通常我们都把含有乙醇的溶液称作酒精，工业上用95%的酒精，医用的是75%的酒精。
%vol表示就是酒精度39度。酒精度vol表示的是酒精浓度，酒精含量是39%，一般来说酒精度数是酒中体积和酒体积之比化成的百分数，用的是V/V作为酒精度的单位。
度，即100毫升液体中含38毫升食用酒精。
% (v/v ) 38%(v/v)都是指体积含量，即100个体积的酒里面含有52/38个体积的酒精。
